Камчатский Голец Фото
Голец рыба (194 фото)
Среди трофеев рыболова голец — один из самых желанных. Это настоящий боец, состязаться с которым — одно удовольствие. Азарта рыбалке добавляют и размеры добычи: средний вес этой рыбы Кольского полуострова составляет кг. Рассказываем, как опознать гольца и где он обитает, а также как поймать заветную добычу. Голец — самый северный представитель семейства лососевых.
Голец нужно выпотрошить, отрезать голову, плавники и хвост и тщательно вымыть. Затем нарезать лук и нафаршировать им рыбу, предварительно смазанной солью и перцем. После моем имбирь и режем его на кольца. Укладываем колечки имбиря на тушку и немного вовнутрь рыбы. Выложить рыбу на противень и залить сливками. Выпекать рыбу при градусах около 30 минут смотреть по готовности.
Голец Камчатка
Голец получил свое имя из-за отсутствия чешуи. Она есть, но настолько мелкая, что даже при внимательном рассмотрении кажется, что рыба полностью голая. Среда обитания обширна и зависит от конкретного подвида. Мелкие его разновидности массой до 1,5 кг живут в холодных крупных реках и даже горных ручьях. Более крупные представители породы весом до 5 кг обитают в бассейне Тихого океана от берегов Америки до северной Евразии и Полярного круга.
